Cerdo 630 min 10 personasAvanzado
Pulled pork a baja temperatura
Cerdo muy tierno con una corteza ahumada y bien especiada.
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Recetas para cada fuego
Cerdo
Ternera 32 min 4 personasFácil
Vacío de ternera al estilo coreano
Carne picante y dulce con sésamo, cebolleta y un marcado intenso.
Ternera 28 min 4 personasFácil
Smash burger doble
Bordes crujientes, cheddar fundido y salsa clásica de hamburguesa.
Guarnición 16 min 4 personasFácil
Melocotón asado con burrata
Melocotón dulce, burrata cremosa, albahaca y balsámico.
Pollo 60 min 4 personasFácil
Alitas de pollo ahumadas
Alitas crujientes con glaseado ahumado de miel y chile.
Cerdo 325 min 4 personasIntermedio
Costillas glaseadas
Costillas ahumadas, tiernas y cubiertas con un glaseado brillante.
Ternera 80 min 5 personasIntermedio
Picanha con chimichurri
Picanha brasileña con grasa crujiente y chimichurri fresco.
Pizza y pan 36 min 2 personasIntermedio
Pizza napolitana en kamado
Borde aireado, base fina y una cocción rápida a gran temperatura.
Pescado 40 min 4 personasFácil
Salmón en tabla de cedro
Salmón tierno con limón, eneldo y un suave aroma a cedro.
Pescado 60 min 4 personasIntermedio
Paella con chorizo y gambas
Paella ahumada con chorizo, gambas, pimiento y guisantes.
Conocimientos kamado