Terug naar recepten
Vis
Hele zeebaars met citroen
Een vismandje maakt draaien eenvoudig en houdt de vis mooi heel.
Voorbereiding
20 min
Op het vuur
18 min
Porties
2 pers.
Niveau
Gemiddeld
Bereiding
- 1
Stap 1
Kerf de huid licht in en bestrijk met olie en zout.
- 2
Stap 2
Vul met citroen en kruiden.
- 3
Stap 3
Gril in een vismand 7–9 minuten per kant.
- 4
Stap 4
Serveer zodra het vlees gemakkelijk van de graat loslaat.
Vuurmeester-tip
Open het deksel zo weinig mogelijk en stuur met de luchttoevoer. Een stabiele temperatuur geeft een voorspelbaarder en sappiger resultaat.