Terug naar recepten
Vis
Gamba-spiesen met knoflook
Een snelle starter waarbij dubbele spiesen voorkomen dat de gamba’s ronddraaien.
Voorbereiding
15 min
Op het vuur
6 min
Porties
4 pers.
Niveau
Makkelijk
Bereiding
- 1
Stap 1
Meng olie met knoflook, chili en limoenrasp.
- 2
Stap 2
Rijg aan dubbele spiesen en bestrijk.
- 3
Stap 3
Gril 2–3 minuten per kant tot net gaar.
- 4
Stap 4
Werk af met limoensap en peterselie.
Vuurmeester-tip
Open het deksel zo weinig mogelijk en stuur met de luchttoevoer. Een stabiele temperatuur geeft een voorspelbaarder en sappiger resultaat.